Składniki:
- 0,5 l wywaru mięsnego
- 1 l serwatki
- szczypta kminku
- ½ szkl. kwaśnej śmietany
- 2 łyżki mąki pszennej
- natka pietruszki
- sól
Sposób wykonania:
- Wywar doprowadzić do wrzenia po czym dodać do niego serwatkę oraz szczyptę kminku.
Następnie mąkę rozprowadzić odrobiną wywaru, połączyć jeszcze ze śmietaną i dodać do zupy.
Całość dokładnie wymieszać i jeszcze raz zagotować.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.