Składniki:
- 1 filet z piersi kurczaka
- 2 łyżki płatków owsianych
- ½ szklanki konserwowanego zielonego groszku
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Filet z kurczaka zalać minimalną ilością wody, doprowadzić do wrzenia, gotować aż zmięknie, wyjąć, schłodzić, pokroić w kostkę. Do wywaru dodać owsiankę i groszek, pokrojone mięso, doprowadzić do wrzenia, po chwili dodać przyprawy i mleko, gotować 5 minut. Przed podaniem dodać masło i wymieszać. Zupa powinna być pikantna.