Składniki:
- ½ szkl. soi
- 1 l bulionu
- 30 dag piersi z kurczaka
- łyżka sosu sojowego
- pieprz
- nasiona sezamu
- 12 ogórka
Sposób wykonania:
Soję zalać wodą i odstawić na noc.
Następnego dnia ugotować ją w tej samej wodzie w której się moczyła.
W między czasie pierś kurczaka pokroić w kostkę i ugotować w bulionie po czym dodać sos sojowy i trzymać na małym ogniu około 5 minut.
Doprawić do smaku pieprzem.
Następnie dodać soje i gotować jeszcze 3 minuty.
Na sam koniec wrzucić ogórek pokrojonego na plasterki a każda porcje posypać sezamem uprażonym na suchej patelni.