Składniki:
- włoszczyzna 5 dag
- seler 10 dag
- masło 5 g
- maka 1 dag
- śmietana 2 dag
- żółtko 1 sztuka
- sól
- mąka 15 g
Sposób przyrządzenia:
Włoszczyznę oraz selera po umyciu, obraniu i opłukaniu należy ugotować i
przetrzeć. Z mąki( 1 dag) oraz masła należy zrobić zacieraną podprawę.
Rozprowadzić ją wywarem i zagotować. Mąkę( 15 g) należy przesiać, wbić
do niej żółtko, wszystko wymieszać na jednolitą masę kluskową. Kluseczki
należy lać na zupę i ugotować. Doprawić śmietaną, a następnie solą do
smaku.
Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos