Składniki:
- 2 pęczki rzodkiewki
- op makaronu ryżowego
- 1 l bulionu drobiowego
- łyżka masła
- 1 szkl mleka kokosowego
- 4 łyżeczki trawy cytrynowej
- koper
Sposób wykonania:
Liście rzodkiewki posiekać a same rzodkiewki zetrzeć na tarce.
Następnie liście i polowe rzodkiewek wrzucić na rozgrzane masło, udusić.
Wówczas wlać bulion i gotować około 15 minut.
W między czasie makaron zalać wrzątkiem.
Odcedzić go po 5 minutach i dodać do zupy.
Następnie wlać mleko kokosowe oraz dodać resztę rzodkiewki.
Całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku trawa cytrynową i posypać posiekanym koperkiem.