Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Zupa puree z kaszy perłowej

Składniki:

  • 200 g kaszy perłowej
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • ½ cebuli
  • 6 łyżek masła
  • 1 4/5 szkl. mleka
  • 1,9 l wody
  • sól

Sposób wykonania:

  1. Kasze ugotować we wrzącej wodzie.
    W miedzy czasie posiekać warzywa, które przesmażyć na rozgrzanym maśle a potem ugotować.
    Następnie przetrzeć całość przez sito i rozprowadzić wywarem z pod warzyw.
    Zagotować i doprawić do smaku solą.
    Na sam koniec podprawić gorącym mlekiem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *