Zupa piwna

 

Składniki:

• 1 litr jasnego piwa
• ½ kg białego sera
• szklanka kwaśnej śmietany18%
• ¼ bochenka razowego chleba na miodzie
• sól, cukier do smaku

 

 

Sposób przyrządzenia:
Piwo zagotować z solą, cukrem  i pokrojonym w kostkę razowym chlebem. Mieszać na niewielkim ogniu, aż zupa zgęstnieje, wymieszać ze śmietaną. Biały ser pokroić w kosteczkę i dodać do zupy, wymieszać i jeszcze przez moment podgrzewać nie dopuszczając do wrzenia. Dobrze smakuje z dodatkiem świeżego razowego chleba z dynią.