Składniki:
• 1 porcja włoszczyzny
• kości cielęce
• 2 łyżeczki masła
• 2 łyżeczki mąki
• 1 szklanka śmietany
• sól
• 5 dag startego, ostrego sera
• makaron Wermiszel
Sposób przyrządzenia:
Z kości i włoszczyzny ugotować wywar. Masło stopić, zasmażyć z mąką, połączyć z częścią wywaru i śmietaną, dodać do reszty wywaru, zagotować. Do gorącej zupy wsypać ser starty na drobnej tarce oraz ugotowany oddzielnie makaron Wermiszel.
Przepis została nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez (lidl)
1 comment for “Zupa neapolitańska”