Składniki:
• 20 dag migdałów słodkich
• 10 dag migdałów gorzkich
• 20 dag cukru
Sposób przyrządzenia:
Migdały sparzyć wrzątkiem, następnie obrać z łupin, usiekać bardzo drobno, po czym uwiercić w donicy, skrapiając wodą lub mlekiem, żeby nie puściły olejku. Wlać w tę masę około litra gotowanej wody, wymieszać i przecisnąć przez serwetkę. Miazgę jeszcze raz przetłuc, nalać trochę tego samego odwaru i jeszcze raz wycisnąć przez serwetkę. Dosypać cukru miałkiego i mieszać. Osobno zaś ugotować ryż na sypko na mleku lub na wodzie i tak podać na stół