Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Zupa koperkowa Wandy

Składniki:

  • 2 pęczki koperku
  • 800 ml bulionu warzywnego
  • 2 żółtka
  • 150 ml śmietany
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • sok z cytryny

Sposób wykonania:
Koperek posiekać i wrzucić do bulionu.
Gotować około 5 minut na małym ogniu po czym zdjąć z ognia i dodać żółtka roztrzepane ze śmietaną.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Zupę można podgrzać ale nie doprowadzając  do wrzenia.Podawać z grzankami.
 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *