Składniki:
- 50 g kminku
- 80 g smalcu
- 100 g cebuli
- pęczek natki pietruszki
- 60 g mąki
- słodka papryka w proszku
- sól
Sposób wykonania:
Cebulę przesmażyć na rozgrzanym smalcu po czym dodać mąkę oraz kminek i jeszcze chwilę trzymać na ogniu.
Rozprowadzić 2,5 litra wody i doprawić do smaku papryką.
Gotować na małym ogniu po czym zupę przecedzić i posypać posiekaną natką pietruszki.