Składniki:
- 3 łyżki masła
- 170 g mieszanki grzybów
- ½ szkl. cebuli pokrojonej na plasterki
- 4 szkl. rosołu wołowego
- ¼ szkl. wytrawnego sherry
- ¼ łyżeczki soli
- pieprz
- 2 łyżki startego parmezanu
- tymianek
Sposób wykonania:
Grzyby oraz cebulę wrzucić na patelnie z rozgrzanym masłem, smażyć około 8 minut.
Po tym czasie wlać sherry oraz rosół.
Wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Trzymać na ogniu około 5-7 minut.
Przed podaniem posypać tymiankiem i parmezanem.