Składniki:
- ½ kg cebuli
- 25 dkg razowego chleba
- 10 dkg masła
- gałka muszkatołowa do smaku
- sól, pieprz do smaku
- imbir i mielone goździki do smaku
- 5 dkg masła do chleba razowego
- 1 ½ litra rosołu z kostki
Sposób przyrządzenia:
Cebule obrać drobniutko posiekać i zeszklić na maśle. Razowy chleb pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle, podlać rosołem, dodać cebulę, rozgotować, przyprawić do smaku solą, pieprzem, szczyptą imbiru i goździków, przetrzeć przez sito. Rozlać do miseczek i podawać z krakersami lub słonymi paluszkami.