Składniki:
- 2 kg ziemniaków
- 30 dkg boczku wędzonego
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce, osolić i popieprzyć do smaku. Połowę boczku pokroić w paski ,resztę w drobną kostkę. Boczek drobno pokrojony podsmażyć na patelni i wylać go na blachę. Potem wylać na blachę ciasto ziemniaczane. Na wierzchu ułożyć plastry boczku. Piec w piekarniku w temp.180st C około 1,5 godziny. Na wierzchu powinna być chrupiąca skórka.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Teresa Kropidłowska