Składniki:
- 4 filety z dorsza (pangi, tilapii)
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki musztardy
- sok z cytryny
- cebule
- 2 ogórki konserwowe
- olej
- łyżka natki pietruszki
- pieprz
- sól
Sposób przyrządzenia:
Filety z dorsza przyprawić solą i pieprzem. Koncentrat wymieszać z musztardą i posmarować jedną stronę filetów. Ogórki i cebulę pokroić w cienkie plastry , ułożyć na posmarowanej powierzchni filetów i zrolować. Na głębokiej patelni rozgrzać olej i smażyć zrazy ok. 20 minut ze wszystkich stron. Roladki podawać z ziemniakami posypane pietruszką.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Marzena Gad.