Składniki:
- 8 ziemniaków
- 50 dag twarogu
- 4 łyżki śmietany
- 10 dag orzechów włoskich
- 1 ogórek
- natka pietruszki
- sól ziołowa
- pieprz
Sposób wykonania:
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie po czym je odcedzić, obrać i przekroić wzdłuż na pół.
Z każdej połówki wydrążyć miąższ .
Następnie do twarogu dodać śmietanę, posiekane orzechy oraz posiekanego ogórka.
Całość wymieszać i doprawić.
Farszem napełnić połówki ziemniaków, które posypać jeszcze posiekana natka pietruszki.