Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- ½ szklanki mleka
- 2 łyżki masła
- sól do smaku
Sposób przyrządzenia:
Obrane i umyte ziemniaki zalać wrzątkiem, przyprawić solą, gotować aż będą miękkie. Odlać wodę, dodać gorące mleko i masło, na kilka minut przykryć pokrywką. Po tym czasie ziemniaki wymieszać i dokładnie ugnieść tłuczkiem do ziemniaków lub rozgnieść w specjalnej prasce. Używać jako dodatek do dań lub go garnirowania.