Składniki:
• 8 dużych ziemniaków
• 20 dag sera białego
• 4 dag cebuli
• 4 dag tłuszczu
• sól, pieprz
• 1 dag tartej bułki
Sposób przyrządzenia:
Ugotować w łupinach duże ziemniaki. Przygotować ser. Zemleć w maszynce, ewentualnie utrzeć, usmażyć cebulę i dodać do sera. Przyprawić solą i pieprzem.
Ziemniaki obrać z łupin, przekroić na połówki. Łyżeczką małą wydrążyć otwory, nałożyć masę serową. Poprószyć bułką tartą i na patelni podsmażyć. Podawać z sosem grzybowym, koperkowym lub pomidorowym.