Składniki:
- 1 kg żeberek
- kakao, sól po 1 łyżeczce
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżko śmietany 30 %
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- ½ łyżeczki mielonego kminku
- ½ łyżeczki oregano
Sposób wykonania:
Żeberka umyć, osuszyć, piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 200Stopni C przez 20 minut. Miód, szklankę ciepłej wody, mąkę, kakao, sól i przyprawy wymieszać. Sosem polać żeberka, piec jeszcze około 30 minut. Po upieczeniu przełożyć na półmisek. Sos przelać do garnka, dodać śmietanę, zagotować i polać mięso. Podawać z ziemniakami lub ryżem i ulubioną sezonowa surówką.