Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Zawiesista zupa z bakłażana

Składniki:


  • 25 dkg bakłażana
  • 3 szklanki bulionu z drobiu
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 pomidory
  • sos sojowy
  • ocet winny do smaku
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz


Sposób przyrządzania:

Bakłażana obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Podsmażyć na oliwie z oliwek. Dodać pomidory pokrojone w kostkę, siekany czosnek i cebulę, podsmażyć przez kilka minut. Zalać bulionem i zagotować. Przyprawić sosem sojowym, solą, pieprzem i zakwasić lekko octem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *