Składniki:
- 500 g buraków
- 3 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- sól
- cukier
- sok z cytryny
Sposób wykonania:
Oczyszczone buraki zalać wrzątkiem i gotować około 1,5.
Po tym czasie odcedzić, obrać a gdy ostygnie zetrzeć na tarce.
Następnie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąką.
Po około 3 minutach dodać buraki razem.
Całość wymieszać i smażyć około 8 minut.
Na koniec doprawić do smaku solą, cukrem oraz sokiem z cytryny.