Składniki:
- 6 jajek
- kiełbasa zwyczajna
- cebula
- chleb krojony
- natka pietruszki
- ketchup
- sól
- pieprz
- tłuszcz
Sposób wykonania:
- Cebulę posiekać a kiełbasę pokroić w kostkę i razem przesmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Wówczas wbić jajka, wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Trzymać na małym ogniu do ścięcia jaj.
W między czasie kromki chleba ułożyć na blasze wysmarowanej tłuszczem.
Rozsmarować na nich jajecznicę, polać ketchupem i posypać posiekaną natką pietruszki.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 20 minut.