Składniki:
- 4 banany
- łyżka cukru pudru
- 3 jajka
- 2 łyżki cukru pudru
- op. cukru waniliowego
- 2 łyżeczki budyniu o bananowym smaku
- 1 szkl. rodzynek
- 100 g rumu
- likier bananowy
- masło do formy
Sposób wykonania:
- Rodzynki zalać rumem.
Następnie obrane banany pokroić na małe kawałki, które ułożyć na dnie formy wysmarowanej tłuszczem i posypać je cukrem pudrem.
Natomiast jajka ubić razem z cukrem pudrem i cukrem waniliowym po czym nie przerywając uciernia dodawać stopniowo budyń oraz rum z spod rodzynek.
Zalać powstałym kremem banany a wierzch posypać rodzynkami.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni i zapiekać około3 0 minut.
Przed podaniem polać likierem bananowym.