Składniki:
- 1,5 kg wiśni
- 2 szkl brązowego cukru
- 3 gwiazdki anyżu
- 4 szklanki jasnego rumu
Sposób przyrządzenia:
Wiśnie umyć ,osączyć, wydrylować .W garnku zagotować 3 szklanki wody. Dodać cukier i gotować na małym ogniu ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści. Do uprzednio umytych i wyparzonych butelek wsypujemy wiśnie i dodajemy po gwiazdce anyżu. Cukrowy syrop mieszamy z rumem ,zalewamy wiśnie. Zakręcamy szczelnie butelki i odkładamy na 3-4 tygodnie. Po tym czasie owoce nasiąkną alkoholem. Wspaniały trunek na zimowe wieczory.