Składniki:
- 1 szklanka ziaren pszenicy
- ½ szklanki cukru
- 2 szklanki maku
- migdałowy aromat
- 4 łyżki miodu płynnego
- skórka z cytryny
- 10 migdałów
- 1 paczuszka rodzynek
- 2-3 łyżki śmietanki
Sposób wykonania:
Pszenicę przebrać, sparzyć wrzątkiem i odstawić na noc. 2-3 razy zagotować i odcedzić, ponownie zalać wodą, ugotować do miękkości. Migdały sparzyć i obrać ze skórki, zemleć. Mak sparzyć, zemleć, utrzeć z cukrem, miodem, skórką z cytryny, migdałami i aromatem migdałowym. Dodać sparzone rodzynki, pszenicę, dokładnie wymieszać. Przed podaniem kutię schłodzić i rozrzedzić śmietanką. Udekorować migdałami.