Wielkanocny sos chrzanowy

 

Składniki:

• ½ szklanki chrzanu
• 6 ugotowanych na twardo jajek
• 1 szklanka śmietany
• sok cytryny
• sól, cukier do smaku

 

 

 

Sposób przyrządzenia:
Ugotowane jajka obrać, przepołowić i wyjąć żółtka. Białka drobniutko posiekać. Żółtka zmiksować, dodając po  łyżce śmietany, wymieszać z chrzanem i posiekanymi jajkami. Przyprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i szczyptą cukru. Podawać do wędlin, mięs i ryb na zimno.