Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie i zmielić w maszynce. Dodać mleko jajka, posiekaną zieleninę, ser i mąkę tak by powstało elastyczne ciasto. Formować kulki wielkości włoskiego orzecha, moczyć w jajku, bułce tartej i smażyć w głębokim tłuszczu na złocisty kolor. Podawać z ulubioną surówką lub sałatą w sosie winegret.