Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Wędzonka wieprzowa z kapustą włoską

Składniki:


  • 2,5 kg szynki, boczku lub bekonu
  • 1 nieduża kapusta włoska
  • 6 ziaren pieprzu


Sposób przyrządzenia:
Mięso umieścić w odpowiednio dużym rondlu, zalać zimną wodą, dodać pieprz ziarnisty i doprowadzić do wrzenia. Gotować zbierając dokładnie szumowiny. Przykryć rondel pokrywką i gotować 2 i pół godziny na małym ogniu. Kapustę podzielić na ćwiartki, dodać do gotującego się mięsa i gotować jeszcze 30 minut. Podawać z ziemniakami ugotowanymi w mundurkach i ostrym sosem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *