Składniki:
- 4 kawałki wątróbki cielęcej
- 2 banany
- 1 łyżeczka przyprawy curry
- sól, cukier do smaku
Sposób wykonania:
Cebule obrać, pokroić w plasterki, podsmażyć na oleju z dodatkiem łyżeczki wody, zeszklić. Wątróbkę lekko rozbić, oprószyć mąką i krótko obsmażyć na tym samym tłuszczu. Zdjąć z patelni wątróbkę i cebulę , lekko osolić. Na patelni roztopić masło i podgrzać na niej banany, obrane ze skórki, przekrojone wzdłuż i posypane przyprawą curry. Włożyć na nie wątróbkę, cebulę i podawać zaraz po przyrządzeniu.