Udka z kurczaka w marynacie z tequilą

Składniki:

• 6 udek z kurczaka 
• 1 kieliszek tequili
• 2 łyżki soku z limonki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżeczki tabasco
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka oregano suszonego
• sól 
• pieprz 

Sposób wykonania:

1. Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
   Następnie do miski wlać tequilę, sok z limonki, oliwę z oliwek i tabasco.
   Całość energicznie wymieszać.
   Gdy składniki się połączą dodać jeszcze oregano oraz obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
   Jeszcze raz przemieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Powstałą marynatą nasmarować mięso,.
   Marynować kilka godzin.
   Im dłużej będziemy marynować tym lepiej.
   Gotowe udka kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować z obu stron.
    

Liczba porcji: 6