Dla miłośników ryb. Zbiór znakomitych przepisów. Dziś przepis na tuńczyka z grilla pomysłu Natalii. Przepis zawiera: steki z tuńczyka, oliwę z oliwek, sok z cytryny, kolendrę i czosnek.
Składniki:
- 2 steki z tuńczyka
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka kolendry
- 2 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki kminku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Mięso dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.Następnie oliwę z oliwek wymieszać z sokiem z cytryny.Dodać kolerndrę oraz obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.Wrzucić jeszcze kminek i razem wymieszać.Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Powstałą marynatą dokładnie natrzeć rybę.Odstawić na co najmniej 30 minut, aby mięso przegryzło się z przyprawami.Po tym czasie kłaść na rozgrzanym ruszcie,.Grillować po kilka minut z obu stron.
Liczba porcji: 4