Składniki:
- 4 filety z tilapii
- 1 por/ biała część/
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 1 ½ litra bulionu warzywnego
- listek laurowy
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1 goździk
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Warzywa obrać, pokroić w krążki. Filety rybne opłukać. Zagotować bulion, dodać warzywa, listek laurowy, goździk, ziele angielskie, szczyptę gałki muszkatołowej, sól i pieprz do smaku. Gotować na małym ogniu przez 10 minut, włoży filety i gotować jeszcze 10 minut. Filety wyłożyć na półmisek, ułożyć warzywa, polać odrobiną wywaru i podawać z ziemniakami.