Składniki:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki maki
- 2 szkl. mleka
- 45 dag mrożonego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
- ¼ szkl. startego parmezanu
Sposób wykonania:
- Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić mlekiem, wówczas dodać rozmrożony, posiekany szpinak, posiekany czosnek, gałkę muszkatołową oraz sól i pieprz.
Całość wymieszać i doprowadzić do wrzenia i pozostawić na małym ogniu ok. 1,5 godz. co jakiś czas mieszając.
Na koniec dodać parmezan i całość dokładnie wymieszać doprawiając do smaku solą i pieprzem.