Szaszłyki z karczku

Składniki:

• 50 dag karczku
• 1 cebula
• 1 duży ogórek kiszony
• 1 papryka czerwona
• 15 dag boczku
• pół szklanki  oleju 

Sposób przyrządzenia:
Mięso pokroić w kostkę ok. 1,5cm. Paprykę, boczek, cebulę i ogórka pokroić w plasterki. Wszystko razem włożyć do naczynia, posypać przyprawą do grilla i zalać olejem. Marynować ok. 2 godziny.  Następnie nakładać na przemian na patyczki do szaszłyków wszystkie składniki osączone z oleju i grillować szaszłyki ok 25 min.
Przepis nadesłany na konkurs  Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta Aneta Kurdybalska