Składniki:
- 1/2 kg. wołowiny
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
- czerwona papryka w proszku
Sposób przyrządzenia
Mięso zmielić przez maszynkę 2 razy. Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Mielone mięso doprawić do smaku solą, czerwoną papryką i pieprzem. Dodać posiekaną cebulę, zmiażdżony czosnek i oliwę. Wszystko dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Z mięsa uformować walcowate kotleciki. Nabijać na patyczki i grillować.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzena Gad