Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Umyte i osuszone filety rybne pokroić w grubą kostkę, przyprawić solą i pieprzem, polać sosem sojowym wymieszanym z sokiem cytrynowym. Ananasa obsączyć z zalewy, (kilka łyżek zalewy dodać do marynaty) pokroić w kawałki o wymiarach kostki rybnej, podobnie pokroić oczyszczoną paprykę. Ananasa i paprykę dodać do zamarynowanej ryby, odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce. Na namoczone wcześniej patyczki do szaszłyków nabijać naprzemiennie składniki dania obsączone z nadmiaru marynaty. Piec na grillu lub w dobrze nagrzanym piekarniku 10 minut z każdej strony.