Szaszłyczek z prymatem

 

Składniki:

• 15 dag mięsa jagnięcia lub wołowiny do każdej porcji
• cebula suszona PRYMAT
• czosnek granulowany PRYMAT
• wino do smaku
• 2 małe papryczki
• 2 małe cebule
• 4 łyżki mąki
• sól czosnkowa PRYMAT
• pieprz mielony czarny PRYMAT

 

 

Sposób przygotowania
Mięso kroję w małe kostki, mieszam z przyprawą Prymat czosnek granulowany  i cebulą suszoną PRYMAT. Następnie kropię wytrawnym winem. Wszystko mieszam i odstawiam na ok. 2 godziny. Każdy kawałek mięsa smaruję tłuszczem i sypię czosnkiem granulowanym PRYMAT. Nakłuwam na przemian mięsem, cebulą, papryką. Obsypuję mąką i kładę na grilla. Opiekam ostrożnie często obracam aby się szaszłyk zrumienił, ale nie przypalił. Pod koniec grillowania, gdy już mięso jest miękkie posypuję solą czosnkową PRYMAT  i pieprzem mielonym czarnym PRYMAT.

Przepis nadesłany na Letni konkurs Prymat przez Joachim Tkaczyk