Szarlotka z orzechami

Składniki:

• 6 jabłek
  
• 2 szkl. cukru
  
• 5 łyżek cukru
  
• 2 łyżeczka cynamonu
  
• 2 szkl. mąki
  
• 1 łyżka proszku do pieczenia
  
• 4 jajka
  
• 1 szkl. oleju
  
• ¼ szkl. soku pomarańczowego
  
• 2 ½ łyżeczka aromatu waniliowego
  
• ½ szkl. orzechów
  
• ¼ szkl. cukru pudru

Sposób wykonania:

1. Obrane jabłka pokroić po czym oprószyć cynamonem oraz 5 łyżkami cukru.
   Następnie 2 szklanki cukru przesiać razem z mąką i proszkiem do pieczenia, wówczas wbić jajka i cały czas mieszając wlewać stopniowo sok, olej oraz aromat waniliowy.
   Całość dokładnie wyrobić dodając jabłka oraz orzechy.
   Przelać ciasto do brytfanny wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 60 minut.
   Przed podaniem  posypać cukrem pudrem.

   "Przepis na Ekspresowy konkurs bakaliowy" nadesłany przez Artur C