Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Suszone borowiki w panierce

Składniki:

  • 16 kapeluszy suszonych borowików
  • 2 szkl mleka
  • 1 kostka bulionu grzybowego
  • 3 łyżki mąki
  • 2 jajka
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz

Sposób wykonania:
Grzyby opłukać pod bieżącą wodą po czym zalać je mlekiem i odstawić na całą noc.
Następnego dnia odcedzić grzyby i zalać je niewielką ilością wody z rozpuszczoną w niej kostką rosołową.
Gotować na małym ogniu do miękkości.
Wówczas grzyby odcedzić i obtoczyć w mące.
Zanurzyć w roztrzepanym jajku i obtoczyć w bułce tartej.
Smażyć z obu stron na złoto na rozgrzanym oleju.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *