Surówka z marchwi, kalarepki i jabłka

Składniki:

• 1 marchew
  
• 1 kalarepka
  
• 1 kwaśne jabłko
  
• 1/2 szklanki zielonego groszku
  
• ½ pęczka młodych cebulek
  
• kawałek włoskiej kapusty
  
• sól
  
• pieprz
  
• cukier
  
• ½ szklanki śmietany

Sposób wykonania:

1. Marchew i kalarepę zetrzeć na tarce, jabłko pokroić w kostkę, groszek odcedzić z zalewy, cebule posiekać a kapustę  poszatkować.
   Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
   Polać śmietaną i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.