Składniki:
- 30 dag marchewki
- 20 dag pieczarek
- natka pietruszki
- oliwa
- sól, sok z cytryny lub kwasek cytrynowy do smaku.
Sposób przyrządzenia:
Marchewki oczyścić, opłukać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Pieczarki oczyścić, opłukać , pokrajać w paseczki, wymieszać z marchewką, posiekaną natką pietruszki i oliwą, doprawić do smaku.