Składniki:
- 1/2 kg kapusty
- 15 dkg kwaśnych jabłek
- 30 dkg buraków
- sok z porzeczek lub żurawin
- 3 łyżki oleju sojowego
- sól
- cukier
- czerwona sproszkowana papryka do smaku
Sposób wykonania:
- Buraki ugotować po czym zetrzeć je na tarce.
Następnie kapustę poszatkować a jabłka pokroić w drobną kostkę.
Całość dokładnie wymieszać i skropić sokiem z porzeczek oraz olejem.
Doprawić do smaku solą, cukrem oraz papryką w proszku.