Składniki:
- 400 g czerwonej kapusty
- 2 winne jabłka
- ½ selera
- 3 łyżki tartego chrzanu
- łyżka soku z cytryny
Sos: - łyżka miodu
- 5 łyżek oleju
- 4 łyżki soku z cytryny
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Składniki podane na sos dokładnie wymieszać ze sobą i lekko schłodzić w lodówce.
W między czasie kapustę poszatkować, oprószyć solą, odstawić na godzinę po czym odcisnąć i zalać sosem, wstawić pod przykryciem do lodówki.
Następnie jabłka i selery obrać i zetrzeć na tarce, skropić sokiem z cytryny, wymieszać z chrzanem i połączyć z kapustą, schłodzić w lodówce.