Składniki:
- 2 młode bakłażany
- 1 cebula
- 1 ostra zielona papryka
- 2-3 łyżki oleju
- sok z cytryny
- sól
- cukier
- pieprz
Sposób wykonania:
- Bakłażany pokroić w kostkę, cebulę posiekać a paprykę pokroić w paski.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Następnie olej wymieszać z sokiem z cytryny.
Doprawić do smaku solą, cukrem oraz pieprzem i polać sałatkę.