Sum duszony z zmienikami i marchewką

 

Składniki:

• 600 g filetów z suma
• 3 łyżki masła
• 1-2 cebule
• ¼ selera
• 1 ½ posiekanej marchewki
• 6 ziemniaków
• 2 szkl. mleka
• sól
• pieprz

 

 

Sposób wykonania:

1. Cebulę i selera posiekać po czym obsmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas dodać pokrojone w kostkę ziemniaki oraz marchewkę.
   Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Następnie zalać wodą, tak aby ledwie przykryła warzywa, trzymać na ogniu ok. 15 minut.
   Po tym czasie dodać rybę pokrojoną na kawałki i dusić jeszcze ok. 10 minut.
   Na koniec wlać mleko i dogotować