Składniki:
- 25 dag mąki
- 25 dag cukru pudru
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 7 dag płatków migdałowych
- 7 dag skórki z cytryny
- 7 dag cukru
Sposób wykonania:
Mąkę, jajka, żółtka, cukier puder, płatki migdałowe, skórkę z cytryny i cukier dokładnie ze sobą wyrobić.
Powstałe ciasto uformować w wałek, które ułożyć w brytfannie.
Wstawić o piekarnika rozgrzanego do 150 stopni (nie przekraczać tej temperatury) i piec około 1 godziny.
Po tym czasie wyjąć ciasto z piekarnika i pokroić na plastry, które ponownie wstawić do piekarnika aby wyschły jak sucharki.