Składniki:
- 2 duże pory/ biała część/
- 3 kwaśne jabłka
- pęczek posiekanej zielonej pietruszki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka ostrej musztardy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz do smaku
- cukier
Sposób przyrządzenia:
Pory oczyścić, osączyć na papierowym ręczniku, pokroić plasterki. Jabłka umyć poobierać zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Oliwę wymieszać z musztardą i doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem , zalewa musi mieć pikantny smak. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.