Stek z halibuta cytryną pachnący

Składniki:

• • 4 steki z halibuta po 25 dkg każdy

Marynata:

• • skórka otarta z 1 cytryny
  • sok z 1 cytryny
  • 1 rozgnieciony ząbek czosnku
  • 4 posiekane szalotki

Sposób przyrządzenia:
Steki umyć, osuszyć. Składniki marynaty wymieszać, natrzeć nią steki, odstawić na 15 minut. Steki ułożyć na blasze do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C przez 7 minut z każdej strony. Podawać z bagietką i marynatami.