Śródziemnomorska sałatka z kalafiora

Składniki:

• 450 g różyczek kalafiora
  
• 1 ząbek czosnku
  
• 1/3 szkl. wywaru z warzyw
  
• ¼ szkl. oliwek
  
• 1 łyżka kaprów
  
• ¼ szkl. czerwonej papryki
  
• ½ szkl. pokruszonego sera feta
  
• ¼ szkl. greckiego sou do sałatek
  
• sól
  
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Kalafior oraz czosnek zalać wywarem po czym gotować pod przykryciem około 8-10 minut.
   Po tym czasie go odcedzić i przełożyć do miski.
   Następnie dodać do kalafiora, kapary, oliwki, paprykę oraz ser.
   Delikatnie przemieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.