Składniki:
- 1 łyżka orzechów piniowych
- 1,5 pęczka bazylii
- 1 ząbek czosnku
- sól
- 3 łyżki parmezanu
- 60 ml oliwy
- pieprz
- 500 g parmezanu
Sposób wykonania:
- Orzeszki uprażyć na suchej patelni po czym dodać czosnek, bazylie oraz sól i całość zmiksować.
Następnie domieszać jeszcze oliwę oraz parmezan.
Doprawić do smaku pieprzem.
W między czasie ugotować makaron według opisu na opakowaniu.
Miękki odcedzić i wymieszać z pesto.